Resep Leunca Tauco Udang, Praktis, Dijamin Enak

Resep Leunca Tauco Udang.

Ingin memasak leunca tauco udang yang menarik dan lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan bisa dibilang praktis, sekitar 15-an menit masakan sudah siap tersaji. Leunca tauco udang yang enak semestinya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera.

Berikut resep leunca tauco udang ala Dapure Nenek, 12 Mei 2022.

Bahan:

- Tauco --- jumlah disesuaikan atau sesuai selera
- Leunca --- 1/4 kg
- Tahu --- 2 buah
- Udang --- 1 ons
- Bawang Merah --- 5 butir
- Bawang Putih --- 3 butir
- Tomat --- 2 buah
- Cabe merah dan rawit --- sesuai selera
- Cabe Ijo Besar --- 3 buah
- Penyedap rasa

Cara Memasak:

- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak secukupnya sampai wangi
- Masukkan tomat, cabe merah, cabe ijo, cabe rawit
- Masukkan leunca, aduk-aduk
- Masukkan tahu dan udang, diaduk-aduk lagi
- Tuang air 1 gelas, masukkan tauco 3 sendok makan
- Masukkan juga kecap manis 1 sendok makan
- Beri garam 1/2 sendok teh atau sesuai selera, gula 1 sendok teh, penyedap rasa 1 sendok teh
- Masak sampai matang hingga airnya berkurang, kurang lebih selama 5 menit
- Angkat masakan, lalu sajikan sesuai selera.