Cara Masak Bihun Goreng Gampang, Lembut, dan Dijamin Enak

Resep Bihun Goreng (foto: Dapure Nenek).

Mau masak sederhana tapi enak? Bagaimana kalau mencoba resep bihun goreng yang nikmat dan sederhana ini?

Dibuat dari tepung beras, bihun dapat menjadi karbohidrat pengganti nasi putih agar menu di rumah lebih bervariasi. Bumbu bihun goreng untuk resep ini juga mudah untuk ditemukan dan harganya terjangkau.

Karena sering dijumpai, hidangan khas Peranakan ini sudah begitu akrab dengan lidah banyak orang Indonesia. Apalagi karena cara memasak bihun goreng juga begitu mudah. Tak percaya? Simak saja resep bihun goreng dari Dapure Nenek, Minggu, 15 Mei 2022.

Resep Bihun Goreng

Bahan:
- Sebungkus bihun --- 320 gram
- Caisin secukupnya
- Bakso --- 10 butir
- Telur --- 3 butir

Bumbu:
- Gula --- 1 sendok makan
- Bawang merah --- 8 butir
- Bawang merah --- 12 butir (ini nanti dijadikan bawang gorengnya)
- Bawang putih --- 6 butir
- Kemiri --- 5 butir
- Tomat --- 1 butir
- Lada --- 1/2 sendok teh

Cara Memasak:
- Bawang merah 12 butir diiris-iris, digoreng, buat bawang goreng
- Bakso rebus 5 menit lalu potong-potong kecil
- Telur dikocok-kocok lalu digoreng, minyak sedikit, goreng diacak-acak
- Rendam bihun sampai lembek, lalu direbus di penggorengan
- Setelah selama 5 menit, kemudian angkat bihun dan tiriskan
- Bumbu-bumbu, yakni lada, bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, diulek sampai halus
- Lalu iris tomat
- Tumis bumbu hasil diulek campur tomat sekitar 3 menit sampai wangi
- Lalu masukkan bakso yang sudah diiris kecil-kecil tadi dan juga caisin
- Beri air 1 gelas kecil
- Lalu masukkan bihun, bawang goreng, dan telur acak-acak
- Aduk hingga rata, tambahkan kecap, penyedap rasa, dan gula
- Angkat jika sudah matang dan silakan sajikan.